Description

Georg Mosbacher Buntsandstein est un vin fait avec des raisins choisis d'un vignoble avec des galets et du grès, situé dans la ville de Wachenheim. C'est un blanc délicat et charnu, qui garde un équilibre parfait entre douceur et amertume. Ce millésime 2019 présente une maturité optimale et une bonne acidité qui permettent de conserver la structure du vin et de rêver à son fantastique vieillissement en bouteille

Fiche technique

Le domaine
Georg Mosbacher
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Pfalz

Dégustation

Vue
Jaune vif.
Nez
Les arômes de fruits jaunes comme la pêche, l'ananas et la prune jaune dominent.
Bouche
Blanc super accessible avec une sensation agréable, ample, long et avec une finale qui laisse profiter d'une douceur agréable.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Poisson bleu, fruits de mer, cuisine thaïlandaise épicée.

Vignoble et élaboration

Nom
Gerümpel.
Description
Vignoble situé dans la localité de Wachenheim, à mi-hauteur d'une colline.
Sol
Pierre de grès multicolore.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée à environ 18 °C.