Description

Le vignoble de Mäushöhle (qui signifie « la grotte de la souris ») est l'un des pagos les plus célèbres de Deidesheim. Il se caractérise par ses sols de grès rouge, qui agissent comme un radiateur naturel, conférant aux vins un fruité mûr et agréable. Von Winning nous propose un riesling qui est une pure séduction : aromatique, généreux en fruits et doté de cette texture soyeuse que seule la fermentation traditionnelle en fûts de bois peut conférer.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Pfalz

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Deidesheimer Mäushöhle Riesling Trocken VDP.Erste Lage is deep, intense and concentrated on the remarkably intense and complex nose that puts this 1er cru very near to the grands crus from Forst rather than Deidesheim. The soils of the sloping Mäushöhle consist of loam to sandy loam and in some places boulders, sandy clays and occasional sandstone weathering. This complexity gives a full-bodied, dense and structured yet also juicy Riesling with a serious mineral backbone and a long, complex finish. I have rarely tasted the quality of the Mäushöhle this strong. Bottled with 12% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted in July 2024.