Description

Ce vin mono-cépage de Tempranillo est issu de vignobles situés à La Horra et Roa ( Burgos). Après un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français, nous obtenons un vin élégant, gourmand et présentant un bon équilibre entre le fruit et le bois. Il est idéal pour accompagner les plats d'agneau et de porc rôti, les fromages de chèvre et la charcuterie.

Fiche technique

Le domaine
Tinto Figuero
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur pourpre intense et profonde. Clair et brillant.
Nez
Particulièrement fruité, avec des notes de fraise et de mûre enveloppées dans des épices douces telles que la cannelle.
Bouche
Fluide, agréable, gourmand et fruité. Long et persistant, avec des tanins raffinés.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C, après décantation.
Accord mets et vin
Agneau rôti, cochon de lait, petit gibier et pâtes accompagnées de ragoûts de viande. Également avec des fromages semi-affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à La Horra et Roa.
Année de plantation
Vignoble planté entre 1965 et 1995.
Climat
Millésime qualifié de « très bon », marqué par de faibles précipitations et des températures élevées.
Vendanges
Il a débuté le 7 septembre et s'est achevé le 26 septembre.
Vinification
Cuvaison par gravité.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français neufs.

L'avis des experts

James Suckling:

Ripe, vibrant plum, cherry and spice aromas. Full-bodied with quite fine-grained tannins and fruit on the center palate. Juicy, structured and fleshy finish with solid length. Drink or hold.