Description

Este espumoso, elaborado con la variedad autóctona Falanghina mediante el método italiano, que destaca por una segunda fermentación en acero que garantiza su frescura característica. En nariz despliega notas afrutadas y florales, mientras que en boca se revela fresco, vibrante y delicadamente sedoso.

Fiche technique

Le domaine
Feudi di San Gregorio
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Falanghina
Origine
Campania

Dégustation

Vue
Color amarillo pajizo brillante.
Nez
Aromas florales y afrutados.
Bouche
De burbujas muy finas. Fresco, vivaz y sedoso. Final largo y persistente.
Température de service
Entre 6 y 8 ºC.
Accord mets et vin
Ideal como aperitivo. Combina bien con quesos frescos y suaves, pastas con verduras, risottos de marisco y carnes blancas.

Vignoble et élaboration

Vinification
Prensado suave de las uvas.
Elevage
Segunda fermentación según el método Charmat.