Vins de Cebreros
Granit, schiste et altitude au cœur de la Sierra de Gredos
Cebreros est la jeune promesse qui a remis au goût du jour les rouges de grenache d'Ávila. Chez Bodeboca, vous trouverez des vins issus de vieilles vignes conduites en gobelet, à plus de 800 mètres d'altitude, où les nuits fraîches préservent l'acidité et la finesse du raisin.
Le Grenache est ici la grande vedette, mais il adopte un profil bien différent de celui des autres terroirs : élégant, minéral et floral, loin des clichés du vin chaud et alcoolisé. C'est l'un des étendards de la révolution des vins de Gredos, qui a placé l'Espagne sur la carte des grands rouges d'altitude.
Si vous aimez les vins frais, terreux et pleins de caractère, Cebreros va vous surprendre. Vous ne pouvez pas vous tromper avec des domaines comme SotoManrique, El Reventón ou Compañía de Vinos Telmo Rodriguez. Chez Bodeboca, nous comptons déjà plus de 20 vins de Cebreros… prêt à découvrir son côté le plus sauvage ?
