Description

Ce vin rouge est un magnifique exemple de l'élégance des vins de la Rioja Alavesa. Issu d'un assemblage complexe, avec un pourcentage élevé de Grenache blanc, ce vin offre un délicieux bouquet floral accompagné de notes de fruits rouges. Son acidité vibrante en fait un vin frais, fin et ferme. Seulement 700 bouteilles sont produites .

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Tierra
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Production
700 bouteilles.
Sous-zone
Rioja Alavesa.
Cépage
60% Garnacha blanca, 15% Graciano, 15% Tempranillo, 10% Garnacha tinta
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge caramel avec des nuances orangées.
Nez
Arômes floraux avec un fond de fruits rouges mûrs et une finale minérale.
Bouche
Attaque fraîche, élégante et persistante. Longue finale qui invite à poursuivre la dégustation
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Optimal jusqu'en 2031 environ, à condition d'être conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Recommandé pour les viandes grillées et les apéritifs corsés tels que la charcuterie ibérique.

Vignoble et élaboration

Nom
La Tejera, El Saúco y Las Torcas.
Année de plantation
Une moyenne de 40 ans pour l'ensemble des trois vignobles.
Climat
Bénéficiant d'une influence atlantique et méditerranéenne.
Vendanges
Les raisins sont sélectionnés et récoltés manuellement dans des caisses de 14 kilogrammes.
Vinification
Les différentes variétés sont élaborées séparément. La fermentation malolactique est effectuée dans des foudres neufs en chêne austro-hongrois
Elevage
Rouge crianza de 16 mois dans des foudres neufs en chêne austro-hongrois.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Enfudrecido is a rule-bending cuvée of Garnacha Blanca with 40% Tempranillo, Garnacha Tinta and Graciano, all made with old-vine fruit from Labastida. Floral, racy and complex, it's long on freshness and wild strawberry and red cherry fruit and very short on oak. A brilliant one off. 2023-28.