Description

Mediterráneo es la palabra que define a este vino elaborado íntegramente con Garnacha de Ronda. Es aromático, destacando las notas a licor de cereza picota, con un toque especiado y fondo salino. Sorprende su entrada en boca, vertical y completa. A su paso nos deja un cosquilleo al final de la lengua que nos invita a seguir bebiendo. Un tinto que armoniza muy bien con una gran variedad de quesos y carnes rojas.

Fiche technique

Le domaine
Huerto de la Condesa
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Sierras de Málaga

Dégustation

Vue
Capa media y lágrima viva.
Nez
Aromas a licor de cereza picota, toques especiados y fondo salino.
Bouche
Vertical y completa.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos situados en Ronda a una altitud de 550 metros.
Sol
Arcillo-calcáreo.
Vendanges
Vendimia manual en cajas de 10 kilos.
Vinification
Maceración en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Elevage
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés usadas de 500 litros.
Embouteillage
Diciembre de 2022.