Description

Le caractère du vignoble Eisele Vineyard se manifeste chaque année davantage dans l'assemblage Altagracia, exprimant la qualité unique des fruits provenant des parcelles situées dans la partie orientale de la vallée de Napa. Le résultat est un vin rouge charnu et enveloppant, avec des tanins très fins.

Fiche technique

Le domaine
Eisele Vineyard
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.8% vol.
Cépage
100% Cabernet sauvignon
Origine
Napa Valley
Certifications
Demeter

Dégustation

Nez
Très aromatique et expressif, il dégage des notes florales entremêlées de nuances sauvages de fraise, de groseille rouge et de myrtille, accompagnées de thym et d'Agrumes.
Bouche
Charnu et soyeux. Des tanins qui enveloppent le palais et mènent à une longue finale anisée. Délicieux et vibrant.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Simmons Creek, Glass Fire
Description
Vignobles orientés vers l'est.
Elevage
Élevage de 18 mois en fûts de chêne français (90 %) et en foudres de chêne autrichien (10 %).

L'avis des experts

James Suckling:

A savory and juicy wine with thyme and citrus blossoms on the nose. Medium-bodied with delicious fruit and forest flower character. Long and juicy. Drink now and enjoy.