Description

Cet albariño est le vin le plus jeune du domaine Granbazán, élaboré à partir de raisins issus des vignobles de la vallée du Salnés, récoltés à la main. Il présente des arômes intenses qui rappellent les fleurs, les fruits et les agrumes. Au palais, il est très fruité tout en offrant une belle densité.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Granbazán
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle, limpide et brillante.
Nez
Arômes très intenses, jeune, expression fruitée pure, chirimoya, ananas et pamplemousse.
Bouche
Au palais, il est léger, délicat et franc, extrêmement frais, équilibré et d'une longueur moyenne.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 8 et 10 °C.
Accord mets et vin
Poissons grillés et fruits de mer, sushis, surimi, pâtes, viandes blanches, tapas, charcuterie et soupes.

Vignoble et élaboration

Vinification
Égrappage suivi d'une courte Macération à froid. Fermentation contrôlée à une température de 15 à 17 °C dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 3 mois en cuves.