Description

Avec cet albariño, As Laxas souhaite nous proposer un vin blanc corsé et glycérique, mais doté d'une acidité et d'une charge fruitée exceptionnelles. Il s'agit sans aucun doute d'un vin idéal pour ceux qui apprécient la fraîcheur atlantique des Rías Baixas, riche en sensations et très agréable

Fiche technique

Le domaine
Bodegas As Laxas
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Jaune citron clair et brillant.
Nez
Très intense, avec des arômes persistants de pomme verte et de fruits tropicaux tels que l'ananas.
Bouche
Long, glycérique, persistant et avec un équilibre parfait entre le corps et l'acidité. Très agréable
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Pressurage et fermentation dans des cuves inox à une température contrôlée de 18 °C. Le vin est ensuite soutiré pour séparer les lies et les vins des différentes cuves sont assemblés.
Embouteillage
Stabilisation par refroidissement et filtration.