Description

Clarabella Franciacorta Brut est le produit phare du domaine lombard, un vin effervescent issu d'une sélection de différents vignobles, ce qui lui confère complexité et richesse de nuances. Après une fermentation alcoolique préalable, en partie dans des cuves en inox et en partie dans des fûts de chêne, il repose en bouteille entre 20 et 30 mois pour donner naissance à un vin aux bulles fines et persistantes, frais, équilibré et minéral.

Fiche technique

Le domaine
Cascina Clarabella
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.5% vol.
Cépage
70% Chardonnay, 30% Pinot nero
Origine
Franciacorta DOCG
Certifications
EU Organic Bio

L'avis des experts

Falstaff:

Powerful, shimmering lemon yellow with golden yellow accents. Delicate aroma of baked apple, some brioche and milk chocolate, with a hint of candied lemon peel. Hits the palate with explosive mousse, hearty on the palate, shows beautiful freshness and tension, with medium weight, somewhat austere at the back, finishes on grapefruit.