Description

Considéré comme le vin phare du Château d'Esclans, le Garrus est élaboré à partir des raisins d'un seul vignoble composé de cépages centenaires de Grenache et de Vermentino. Puissant et élégant, il incarne le rêve de Sacha Lichine: produire un Rosé de classe mondiale. Sa concentration, ses riches notes épicées et sa finale onctueuse rivalisent avec n'importe quel blanc de grande qualité ou champagne prestigieux .

Fiche technique

Le domaine
Château d'Esclans
Type de vin
Rosé
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Grenache, Rolle
Origine
Côtes de Provence

Dégustation

Vue
Couleur rosé pâle.
Nez
Des arômes intenses d'agrumes séchés.
Bouche
Onctueux, avec d'élégantes notes épicées.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Sol
Très caillouteux et calcaires.
Vendanges
Manuel.
Vinification
Fermenté à 100 % dans des demi-muids de chêne français de 600 litres, en associant des fûts neufs à d'autres âgés d'un ou deux ans. Le processus se déroule à température contrôlée et s'accompagne d'un Bâtonnage régulier sur les Lies de levure.
Elevage
Élevage de 11 mois en fût.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The 2023 Cotes de Provence Rose Garrus is a true success, offering an alluring bouquet of pomegranate, spices, ripe orchard fruits and red berries, delicately framed by subtle oaky nuances. Medium- to full-bodied, sappy and ample, it is layered and textural, with a tactile core of fruit and a touch of freshness that lifts the finish. This is a structured, sophisticated rosé that can age gracefully, promising to reveal further complexity over the next 4–5 years.

Decanter:

Vast swathes of red berries, toasted nuts and saffron spice give way to a sumptuous Eton Mess complexity with a beguiling acidity and soft texture. Pure luxury.

James Suckling:

A splendid rosé, driven and tense. It shows notes of lemon tea, melon, fresh apricots, wild herbs and some rocks. Medium- to full-bodied with bright acidity. Seductive and succulent, with a stream of acidulated fruit on the palate framed harmoniously and funneling into the long finish. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

This is one of two prestige cuvées from this house, under the same ownership as Roederer Champagne. Always a seductive wine, this vintage has excelled itself. Its poise, restrained elegance and fragrant fruitiness are impeccable. Acidity, red fruits and a crisp texture are all present. Let the wine age and drink from 2022. (Roger Voss)

Falstaff:

Light salmon pink, brass touch, silver reflections. Delicate nuances of red forest berries, some peach and lime zest, a hint of wood savouriness, nuances of vanilla and caramel, attractive bouquet. Powerful, juicy, yellow fruit notes, creamy texture, apricot and fine honey on the finish, shows length and certain ageing potential.