Description

Envoûtant, généreux en fruit, vibrant de fraîcheur et de minéralité, il provient de Correns, premier village français à avoir converti l'intégralité de son vignoble en bio. Il incarne parfaitement l'excellence provençale. Une création supervisée par la famille Perrin, figure emblématique du vin français, avec la collaboration de Brad Pitt et Angelina Jolie.

Fiche technique

Le domaine
Miraval
Type de vin
Rosé
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
Origine
Côtes de Provence

Dégustation

Vue
Couleur brillante et claire, d'un rose pâle typiquement provençal.
Nez
Il dévoile tout de suite son élégance avec un super bouquet qui mélange délicatement des fruits frais, de la groseille et de la rose fraîchement coupée, le tout rehaussé d'un zeste de caviar de citron.
Bouche
Attaque raffinée, texture ample, riche et délicieuse, parfaitement équilibrée par l'acidité naturelle et la minéralité avec des notes salines et calcaires spécifiques à Miraval qui se prolongent dans une longue finale.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Il se marie bien avec les viandes blanches et rouges.

Vignoble et élaboration

Nom
Muriers, Longue, Romarin.
Description
Culture bio. On choisit les meilleures parcelles. Vignobles en partie en terrasses à 350 mètres d'altitude.
Sol
Argilo-calcaire.
Vinification
Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. Le Syrah est fait par saignée. Vinification dans des cuves inox à température contrôlée (95 %) et en fûts (5 %). Bâtonnage.