Description

Le Boulevard Napoléon Grenache Noir 2016 représente de manière magistrale le caractère de ce raisin autochtone et emblématique des appellations du sud de la France. Ses arômes subtils et ses tanins souples s'accordent parfaitement avec les plats à base d'agneau.

Fiche technique

Le domaine
Boulevard Napoléon
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Vin de Pays de l'Hérault

Dégustation

Vue
Couleur rouge.
Nez
Arômes de cerise, de cèdre et d'épices
Bouche
Tanins doux et généreux.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner des plats à base d'agneau et de confiture de figues.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
70 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Vendanges
Vendange à la main dans des caisses en bois.
Vinification
Fermentation dans des cuves de 4 000 litres.