Description

Botijo Rojo est le Grenache qui représente la gamme d'entrée de gamme de Frontonio. Les vignes poussent à Valdejalón, où elles bénéficient de nombreuses heures d'ensoleillement, résistent aux hivers rigoureux et aux vents violents du Cierzo, et produisent une poignée de grappes par cépage qui concentrent les grands arômes et saveurs du cépage : fruits rouges et noirs. Un vin rouge fin et charpenté, avec des notes épicées qui lui confèrent une personnalité unique.

Fiche technique

Le domaine
Frontonio
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Production
59.324 bouteilles.
Cépage
100% Garnacha
Origine
IGP Valdejalón
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge grenat.
Nez
Vibrant et parfumé. Les arômes de cerises et de mûres brillent sur un fond subtilement épicé avec des notes de poivre noir.
Bouche
Intense, frais et fruité, avec une bonne acidité.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Très polyvalent. Idéal avec des plats savoureux à base de viande, de légumes, de pâtes et de riz.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à 440 mètres d'altitude. Viticulture biologique.
Size
25 hectares
Année de plantation
Entre 25 et 50 ans.
Sol
Calcaire avec une robe argileuse. Présence de galets.
Climat
Continental avec une influence méditerranéenne due à la vallée de l'Èbre. Températures extrêmes et faibles précipitations.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Égrappage, fermentation dans des cuves inox, puis fermentation malolactique dans d'anciennes cuves en ciment.
Elevage
Rouge crianza de 9 mois en cuves de béton.
Embouteillage
En septembre 2024.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The juicy, primary and fruit-driven 2023 Botijo Rojo Garnacha has a pale, bright ruby color and a nose of wild berries and herbs, with a floral touch. It's velvety and tasty, with a slaty twist and a finish with hints of licorice and fine tannins. It has 13.5% alcohol with a pH of 3.19 and is direct, varietal and fresh. 59,324 bottles produced. It was bottled in September 2024. - Luis Gutiérrez.