Description

Le vin jeune de ce domaine constitue un excellent choix d'achat en raison de son rapport qualité-prix très intéressant. Et nous ne sommes pas les seuls à le dire : Robert Parker a noté, dans des millésimes précédents, dans The Wine Advocate, que le Borsao Rouge Selección est «peut-être le vin offrant le meilleur rapport qualité-prix au monde ». À tel point qu'il peut devenir un vin de tous les jours à table sans pour autant peser sur votre budget.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Borsao
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
14.5% vol.
Cépage
70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Tempranillo
Origine
Campo de Borja

Dégustation

Vue
Rouge cerise aux reflets violets.
Nez
Au nez, il révèle des arômes de fruits mûrs, avec des notes florales et de sous-bois.
Bouche
Un vin corsé, gourmand, épicé, aux tanins mûrs et à la finale longue et corsée.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 15 et 25 ans.
Sol
Sols argilo-calcaires, caillouteux et limoneux.
Vinification
Macération à froid pendant 3 à 4 jours, pour une durée totale de 10 à 12 jours. Fermentation de chaque cépage séparément dans des cuves inox à une température contrôlée comprise entre 22 et 24 °C.