Description

Ce blanc de garde est issu exclusivement de la vendange manuelledu cépage Verdejo de la propriété Quinta San Diego. Belondrade y Lurton reflète fidèlement les conditions climatiques de son millésime et la grande diversité de son terroir. C'est un vin de grande personnalité, expressif et équilibré, qui promet une belle évolution en bouteille

Fiche technique

Le domaine
Belondrade
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Cépage
95% Verdejo, 5% Otras
Origine
Rueda
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune vif.
Nez
Frais et élégant, avec des notes de fruits à noyau, de fleurs blanches et de foin. On sent des notes fumées bien intégrées qui rappellent le pain grillé et de petites touches de vanille.
Bouche
Gras/onctueux et ferme avec une finale persistante mais fraîche et légèrement salée.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Légumes et salades, mollusques, fruits de mer et fromages à pâte molle.

Vignoble et élaboration

Nom
Quinta San Diego
Description
Vignobles plantés sur 23 parcelles différentes à environ 750 mètres d'altitude.
Année de plantation
Entre 10 et 75 ans.
Sol
Une couche de galets de 10 à 60 centimètres, une couche de sous-sol argileuse et une autre couche profonde de calcaire.
Vinification
Fermentation spontanée.
Elevage
Rouge crianza élevé sur lies dans des fûts de chêne français aux caractéristiques différentes.