Description

Monte Gatún est un vin qui incarne le passé, le présent et l'avenir de la Rioja Oriental. Le passé à travers ses cépages traditionnels : Grenache et Mazuelo; le présent à travers l'utilisation majoritaire du Tempranillo ( le raisin le plus cultivé dans la région) ; et l'avenir construit autour de l'union de tous ces cépages, suivant la tradition riojana qui consiste à assembler différents cépages pour élaborer de grands vins. Vin rouge très agréable, souple et facile à boire.

Fiche technique

Le domaine
Arizcuren
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Oriental.
Cépage
50% Tempranillo, 30% Garnacha, 20% Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Arôme intense, avec des notes de fruits des bois, de figues mûres, de thym et de lavande.
Bouche
Doux et texturé, avec des tanins fins qui le rendent facile à boire et une finale de Grenache mûr.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Plusieurs parcelles situées dans la localité de Quel, à une altitude comprise entre 530 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, orientées nord. Viticulture biologique en cours de certification.
Rendement
6.000 kilogrammes par hectare
Vinification
Égrappage et cuvaison avec fermentation spontanée sans recours à des levures sélectionnées. Fermentation séparée des cépages et assemblage avant la fermentation malolactique.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois, dont 30 % en fûts de chêne de Slavonie et 70 % en cuves en béton.