Description

Añares Rouge Crianza, c'est la volonté de ce domaine de raconter l'histoire moderne de la Rioja à travers un vin qui a du punch. Fait à partir de Tempranillo, Grenache, Mazuelo et Graciano, c'est un rouge qui aime sa terre, mais qui sait aussi exprimer sa personnalité unique. Il a un bon équilibre entre le fruit et le bois, et il est doux et frais en bouche.

&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Olarra
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
93% Tempranillo, 7% Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise vif et brillant avec des reflets violets.
Nez
Des arômes clairement fruités avec quelques notes épicées, fumées et balsamiques.
Bouche
Agréable, doux et facile à boire. Long et frais.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Riz, fromages affinés, poissons en sauce, volaille, viandes et gibier.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation à température contrôlée entre 22 et 28 ºC dans des cuves inox. Macération entre 15 et 21 jours. Repos dans des fûts de chêne.
Elevage
Rouge crianza de 14 à 16 mois en fûts. Ensuite, au moins 8 mois de repos en bouteille.