Description

Le vignoble Altos de Corral est le résultat de l'objectif du domaine Corral de créer un vin rouge Tempranillo exceptionnel. Sur 10 hectares, naît un vin équilibré entre le caractère fruité et les nuances boisées qui façonnent cette création tant lors de la fermentation que pendant l'élevage. Sa production est limitée et ses caractéristiques se distinguent par son profil puissant, ample et épicé.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Corral
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2017
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge grenat.
Nez
Arômes de fruits des bois mûrs et de vanille, caractéristiques du fût neuf.
Bouche
Attaque ample, où l'on apprécie des notes d'épices, de bois et de fruits mûrs.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner tous types de viandes.

Vignoble et élaboration

Description
Le vignoble est situé à Altos de Corral, dans la commune de Navarrete (Rioja Alta), à 600 mètres d'altitude.
Size
10 hectares.
Sol
Sol argilo-calcaire dans la partie nord et alluvial dans la partie sud.
Climat
Climat méditerranéen continental.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fûts de chêne français, suivi d'une garde en bouteille de 12 mois.