Description

La Brancellao est un cépage super rare et pas très productif. Il était super populaire dans la Ribeira Sacra avant le phylloxéra, puis il a été oublié. Il n'existe pratiquement pas de vins mono-cépages élaborés à partir de ce raisin. C'est un cépage super intéressant, de couleur cerise, qui donne des vins très fins, avec une bonne acidité et une grande richesse d'arômes de fruits rouges, épicés, balsamiques et d'herbes aromatiques, ainsi que des notes minérales provenant des sols schisteux de la région

Fiche technique

Le domaine
Adega Algueira
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Brancellao
Origine
Ribeira Sacra

Dégustation

Vue
Couleur cerise typique de la variété.
Nez
Avec quelques notes réductrices typiques du cépage, des arômes de fruits rouges et d'épices douces et une petite touche balsamique.
Bouche
Au palais, il est moyennement corsé, avec des tanins fins et une bonne acidité, des saveurs persistantes, élégantes et subtiles, qui finissent sur des notes de fraise des bois.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles en pente sud avec une inclinaison de 80 %.
Année de plantation
Âge moyen : 30 ans.
Sol
Schistes ardoisés.
Vinification
Foulage au pied dans des fûts en bois de 600 litres. Fermentation dans ces mêmes fûts avec 100 % des rafles, sans ajout de levures. Décuvage, pressurage et fin de la fermentation alcoolique et malolactique en fût.
Elevage
En fûts de chêne français et de châtaignier ayant plus de 5 cycles d'utilisation et pendant 12 mois.