Description

L'Alfred Merkelbach Gutriesling Trocken est un vin blanc sec et brillant qui incarne fidèlement l'essence d'un domaine culte de la Moselle. Il est élaboré selon des méthodes traditionnelles et provient de cépages cultivés en coteaux, comme le veut la tradition dans la région. Il fermente dans de grands fûts, ce qui permet d'obtenir un vin jeune, végétalien et très rafraîchissant. À la dégustation, ses notes d'agrumes et de fleurs blanches ressortent, tandis qu'au palais, il se révèle vif et doté d'une acidité très stimulante.

Fiche technique

Le domaine
Weingut Alfred Merkelbach
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Mosel

Dégustation

Nez
Des notes vives de pomme verte, de pêche et d'agrumes (citron et pamplemousse), accompagnées de subtiles notes de fleurs blanches.
Bouche
Il se distingue par son acidité rafraîchissante, sa vivacité et une finale nette et persistante.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les sushis, les plats épicés, les fruits de mer ou les fromages bleus.

Vignoble et élaboration

Description
Cépages cultivés sur les coteaux des vignobles d'Ürziger Würzgarten, d'Erdener Treppchen et de Kinheimer Rosenberg, dans une petite exploitation d'à peine un hectare.
Vinification
Le moût fermente dans de grands fûts.