Description

Un albariño remarquable issu de la production constante de Xurxo Alba Padín. Un vin de caractère, très frais et élégant, qui possède ce petit plus qui séduit tous ceux qui le découvrent. Il présente une belle acidité et une onctuosité qui vont de pair, aussi surprenant que cela puisse paraître. Il est à déguster. Il est difficile de s'arrêter après la première gorgée.

Fiche technique

Le domaine
Albamar
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Vallée du Salnés.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle avec des reflets verts.
Nez
Arômes typiques de la variété, de pomme et de poire, suivis de notes de fleurs blanches et d'agrumes.
Bouche
Il présente une acidité parfaite qui lui confère fraîcheur et vivacité, ainsi qu'une texture soyeuse qui l'adoucit. Il offre des arômes fruités variés et nous percevons la salinité de la mer toute proche. Très profond.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
De très petits vignobles plantés en terrasses et cultivés selon des techniques de Viticulture raisonnée. Situés à l'embouchure de l'Umia.
Sol
En granit.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle avec une sélection rigoureuse.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée.
Elevage
Élevage de courte durée en fûts de chêne français.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Sold as a Vino Blanco rather than a Rías Baixas white because it was made without added sulphites and is therefore classed as a natural wine, this left-field Albariño hails from eight parcels in Castrelo. Fermented with full malolactic and bottled unfiltered, it has layers of umami, quince and baking spices and a spine of granitic minerality. 2025-29

The Wine Advocate:

The 2024 O Sebal, sold without appellation of origin, only shows its vintage as a lot number on the label. It was produced in a traditional way without any added sulfites. It's clean and harmonious and has a slightly darker color and a more developed, dry, serious and austere nose with some notes of cereals and flowers. (Luis Guitérrez)