Description

Landua, c'est la porte d'entrée d'Aiurri, le projet d'Alma Carraovejas dans la Rioja Alavesa. Dominé par le Tempranillo et d'autres cépages rouges et blancs issus de petites parcelles de vignoble ancien réparties dans plusieurs localités autour de la Sierra de la Sonsierra, on a là un assemblage d'une profondeur et d'une concentration impressionnantes qui déploie des arômes floraux élégants et persistants avec le temps

Fiche technique

Le domaine
Aiurri
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Otras
Origine
Rioja

Dégustation

Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vieilles vignes sur de petites parcelles cultivées de manière bio, réparties dans différentes communes de la Sonsierra jusqu'à Laguardia (surtout à Leza et San Vicente de la Sonsierra), avec différents types de sols et d'orientations. Les cépages sont principalement du Tempranillo, mais on trouve aussi du Graciano et du Grenache, ainsi que d'autres variétés blanches et inconnues.
Année de plantation
Entre 50 et 80 ans.
Sol
Caractérisé par son hétérogénéité, même si c'est surtout un sol franco-limoneux avec beaucoup de calcaire.
Vinification
Le moût obtenu a été transféré par gravité dans des cuves en chêne français et des réservoirs en béton où il a fermenté naturellement, avec des extractions douces et à des températures bien contrôlées.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français. Après l'assemblage des vins des différentes communes, l'élevage s'est terminé dans des cuves en béton où le vin a passé sept mois de plus.