Description

Fortuna Terrae, le nom du vignoble qui donne naissance à ce vin, signifie « chance sur terre » en latin, identique à celle dont bénéficiera celui qui aura l'opportunité de déguster ce joyau rouge. Issu de vignobles privilégiés en altitude, le Malbec dévoile tout son charme dans chaque goutte. Les notes très élevées obtenues par chaque millésime confirment qu'il s'agit de l'une des grandes références du vin argentin.

Fiche technique

Le domaine
Catena Zapata
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Vallée de Uco, district de Gualtallary, région de Tupungato
Cépage
100% Malbec
Origine
Mendoza

Dégustation

Vue
De couleur rouge cerise intense.
Nez
Très aromatique avec des notes remarquables de fruits noirs épicés.
Bouche
Rouge charnu, très élégant, avec des tanins souples et une acidité modérée.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Fortuna Terrae.
Description
Le vignoble Fortuna Terrae est situé dans le vignoble Adrianna, à une altitude de 1 366 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans le district de Gualtallary, dans la région de Tupungato Alto, dans la vallée de Uco
Size
cinq hectares.
Sol
D'origine alluviale. Argileux profond avec des pierres blanches recouvertes de calcaire.
Vinification
Macération préfermentaire à froid pendant trois à sept jours de 50 % des grappes entières. Fermentation dans des fûts de chêne de 225 litres et dans des roll-fermentors de chêne de 500 litres à une température maximale de 25-30 °C pendant 10 à 19 jours. Macération ultérieure de 8 à 12 jours.
Elevage
Rouge crianza de 14 à 18 mois en fûts de chêne français d'un et deux ans.