Description

Le duo d'œnologues argentins Alejandro Vigil et Adrianna Catena continue de produire de grands vins, à l'image de ce nouveau millésime d'El Enemigo Malbec. Il s'agit d'un vin rouge sérieux, subtil et minéral qui, malgré un degré d'alcool modéré, conserve une acidité parfaitement équilibrée. Un excellent exemple de ce que ce cépage peut offrir sur les terres de Gualtallary et qui, comme le dit Vigil lui-même, est « capable d’accompagner le porc rôti et de satisfaire la soif insatiable de mes voisins ».

Fiche technique

Le domaine
Aleanna
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
90% Malbec, 10% Cabernet franc
Origine
Mendoza

Dégustation

Nez
Expressif et riche en nuances. Il offre des arômes de myrtilles et de cerise noire qui laissent place à des notes de chocolat noir, de noix et à une fine minéralité.
Bouche
Corps moyen, avec des tanins présents et fins qui confèrent une texture soyeuse et agréable.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec tous les types de viandes, en particulier les rôtis traditionnels.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Gualtallary (Tupungato), à une altitude supérieure à 1 470 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sol
Sol calcaire profond et rocheux.
Climat
Selon les indications fournies par le domaine lui-même, le millésime 2023 présente un excellent potentiel de garde. Les gelées printanières d’octobre et de novembre 2022 ont entraîné une baisse généralisée des rendements, ce qui a finalement provoqué une avance de 2 à 4 semaines de la Vendange par rapport à la normale. Malgré cela, les vins sont très élégants, avec une acidité naturelle élevée et un degré d'alcool modéré. Une minéralité puissante, associée à une belle texture, constitue la marque distinctive de ce millésime.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes à une température maximale de 29 °C pendant 20 jours. Le vin repose ensuite pendant 15 jours avec un brassage minimal.
Elevage
Rouge crianza de 15 mois dans des foudres centenaires (50 % du vin), des fûts (25 %) et des cuves en béton (25 %).

L'avis des experts

James Suckling:

Expressive, showing lots of dark cherries, fresh black plums, grilled herbs and subtle spices. Round, juicy and pristine, with medium body and a succulent, fruity finish. Good length. Drinkable now, but can hold for a few more years too. (Zekun Shuai)

Descorchados:

La cosecha 2023 fue cálida en todo Mendoza y eso se refleja en el carácter de los sabores y aromas de este vino, más orientados hacia frutas negras y sabores suculentos. Aun así, es un malbec que mantiene la impronta de los tintos de montaña, sobre todo en su lado herbal y floral, y en esa acidez que logra refrescar hasta el final. Un vino jugoso, listo para servir por copa en el restaurante y funcionar como introducción al malbec del Valle de Uco.