Description

4 Kilos Motor Blanc est un vin blanc majorquin vraiment spécial. Il est issu d'un coupage précis entre le Premsal et le Malvasía et est vinifié en partie avec du dioxyde de carbone, en partie avec contact avec les peaux et en partie dans des jarres. Avant la mise en bouteille, le vin n'est pas filtré. Le résultat est un vin corsé, très expressif, frais et agréable.

Fiche technique

Le domaine
4 Kilos
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
12.5% vol.
Production
3 000 bouteilles
Cépage
50% Malvasía, 50% Premsal blanc
Origine
IGP Mallorca

Dégustation

Vue
Son aspect légèrement trouble est dû au fait qu'il est mis en bouteille sans être filtré.
Nez
Expressif, pur et corsé. Il offre des notes de fruits blancs, florales et herbacées qui laissent place à une finale légèrement minérale.
Bouche
Frais, velouté, ample et gras/onctueux. « Probablement le meilleur millésime de ce vin », selon Luis Gutiérrez, critique pour The Wine Advocate.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Jusqu'en 2031 environ, si le produit est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Vinification
Trois types de vinification sont pratiqués : carbonique, avec contact avec les peaux et en jarres.
Elevage
Sans vieillissement en fût de chêne.
Embouteillage
Sans ajout de sulfites, en décembre 2025.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2025 Motor Blanc, their R&D white, was produced with a blend of 50% Malvasía and 50% Premsal Blanc. Malvasía, which is the aromatic one, the same as the one from Sitges from marl and call vermell soils, had very low yields in 2025. The grapes fermented in stainless steel with indigenous yeasts, and the wine was bottled unoaked and without added sulfur. They consider 2025 one of the best vintages ever, and they bottled this wine very young to capture the purity. It has less oxidation and a velvety palate with volume and glycerin, along with good ripeness, 12.5% alcohol, a pH of 3.62 and 4.3 grams of acidity. This is possibly the best vintage for this wine. 3,000 bottles produced. It was bottled in December 2025.