Description

Avec le 200 Monges Reserva, nous sommes en présence d'un vin classique qui ravira les amateurs de ce style traditionnel. Un vin rouge de La Rioja avec une excellente charge fruitée, raffiné, subtil et qui invite à continuer à le déguster. Particulièrement recommandé pour accompagner un bon repas de Noël.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Vinícola Real
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2015
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
De couleur cerise foncée.
Nez
Arômes de fruits rouges et noirs, grillés et torréfiés (café, vanille et moka).
Bouche
Soyeux, gras/onctueux, équilibré et charnu.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, ragoûts, rôtis, gibier à plumes, canard, fromages affinés et jambon ibérique de bellota.

Vignoble et élaboration

Size
25 hectares.
Année de plantation
Âge moyen de 30 ans.
Sol
Argilo-calcaires, argilo-ferreux et alluviaux.
Vinification
Fermentation en cuves de chêne pendant 14 jours, à une température contrôlée comprise entre 22 et 28 °C.
Elevage
Rouge crianza minimum de 30 mois en fûts neufs de chêne américain et français. Repos en cuve jusqu'à la mise en bouteille.