Description

La liqueur aux herbes de Martín Códax est une eau-de-vie élaborée à partir des marcs issus de ses emblématiques albariños. Plus qu'une liqueur, c'est une tradition et une culture. Servie dans un verre glacé après le repas, elle ravira tous les amateurs de cette boisson.

Fiche technique

Le domaine
Martín Códax
Type
Licor
Álcool
35.0% vol.
Origine
Galicia

Élaboration

Après le pressurage du marc de raisin, les marcs d'albariño sont soigneusement fermentés et distillés. Le système de distillation à vapeur permet d'obtenir une distillation lente et constante.