Vinos en Voz Baja

El proyecto lo lideran Carlos Mazo e Isabel Ruiz. Como pequeños productores en la región cultivan 10 viñas que heredaron de sus padres, sumando algo más de 5 hectáreas. Viñas clásicas de Rioja, de vaso, de la variedad típica de la zona: la Garnacha. 

Esta Garnacha se acompaña de otras variedades que se mezclaron siempre como Pasera, Tempranillo, Garnacha roya, Graciano de Alfaro, Viura y otras.

Sus vinos se clasifican en tres escalones para representar la región: Vino de Zona de Rioja Oriental (Costumbres tinto y blanco), Vino de Pueblo de Aldeanueva de Ebro (Barrio Pastores) y Vino de Parcela (Erosivo).

La elaboración de sus creaciones se basa en el pisado de la uva entera y la fermentación y guarda de los vinos durante un año en los depósitos y barricas de la bodega.

El estilo de los vinos es fino, ligero y con un algo más de alcohol que en otras zonas de Rioja: El perfil frutal de la Garnacha es protagonista porque la crianza en la madera es más liviana. Su estado de consumo es óptimo desde los primeros años, y las referencias de las mejores parcelas prometen una gran evolución en botella.