Description

Costumbres 2022 est né dans les montagnes de la Rioja Oriental, à partir de vignes classiques cultivées en gobelet et en sec, à des altitudes comprises entre 350 et 600 mètres. Après 11 mois d'élevage en fûts de chêne français et en cuves de béton, il se révèle frais, fruité et avec un volume séduisant, reflétant la pureté et la minéralité de son vignoble de montagne.

Fiche technique

Le domaine
Vinos en Voz Baja
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
95% Garnacha, otras
Origine
Rioja

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignes principalement plantées en gobelet, en sec, à une altitude comprise entre 350 et 600 mètres.
Année de plantation
Vignes âgées de 24 à 45 ans.
Sol
D'origine calcaire, très pauvre en matière organique, argilo-sableux et peu profond.
Vinification
Pressage des raisins entiers, fermentation naturelle en cuve sans contrôle de température. Décuvage entre 12 et 25 jours.
Elevage
Rouge crianza de 11 mois dans des cuves de 3 000 litres en chêne français de plusieurs utilisations et dans des cuves de 3 200 litres en béton.