Description

L'Outsider 2023 se présente comme un vin frais, fruité, volumineux et croquant. Il tire son nom de deux raisons : premièrement, de la chanson d'Ángel Stanich, l'un des chanteurs préférés du créateur de ce vin ; et deuxièmement, parce que son vignoble d'origine, son mode d'élaboration et son style changent à chaque millésime. Ce qui reste toujours constant, c'est sa fraîcheur.

Fiche technique

Le domaine
Vinos en Voz Baja
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Oriental
Cépage
60% Garnacha, 40% Tempranillo
Origine
Rioja
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Bouche
Frais, fruité, corsé et croquant.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Un seul vignoble non greffé, planté en gobelet en 1982, à 400 mètres d'altitude.
Sol
Sableux, léger et profond, d'origine calcaire.
Vinification
Foulage des raisins entiers. Fermentation naturelle dans des cuves en béton.
Elevage
Rouge crianza d'un an dans une bonbonne en verre de 54 litres, entièrement remplie.