Viña Montes

Essence chilienne pure

Après plus de 30 ans d'efforts, ce projet peut se targuer de produire des vins de classe mondiale. Un domaine qui a misé dès ses débuts sur la finesse et le soin apporté à la production, deux caractéristiques qui constituent aujourd'hui sa marque de fabrique.

L'histoire de Viña Montes est celle d'un rêve partagé qui a transformé le destin du vin chilien. Tout a commencé en 1987, lorsque Aurelio Montes et Douglas Murray, deux visionnaires à la foi inébranlable, ont décidé que le Chili pouvait produire des vins d'une qualité jamais vue auparavant. Avec Alfredo Vidaurre et Pedro Grand, ils ont fondé Montes avec l'ambition de conquérir les palais les plus exigeants du monde.

Histoire

Derrière ce projet se cache la figure emblématique d'Aurelio Montes, l'un des œnologues les plus influents d'Amérique du Sud. Son obsession du détail et son esprit aventurier ont été le moteur de la maison pendant plus de trois décennies. Aujourd'hui, la deuxième génération, dirigée par son fils Aurelio Montes del Campo, perpétue cet héritage en apportant un regard neuf et contemporain.

Zone

L'emplacement de ses vignobles est au cœur de son projet, notamment dans les vallées d'Apalta et de Marchigüe, à Colchagua. Sur ces coteaux aux pentes impossibles, où personne n'osait planter, les Montes ont trouvé l'équilibre parfait. Le climat méditerranéen, l'influence du Pacifique et des sols granitiques au drainage exceptionnel confèrent à leurs raisins une concentration et une finesse inégalées.

Cépages

En ce qui concerne les cépages, le Cabernet sauvignon et le Carmenère sont les grands protagonistes de la maison. Cependant, leur curiosité les a amenés à travailler avec maestria le Syrah — dont ils ont été les pionniers dans la plantation sur les coteaux — et des cépages blancs comme le Chardonnay et le Sauvignon blanc. Chaque raisin est traité avec un respect absolu pour son origine, en recherchant toujours l'expression la plus honnête de chaque parcelle.

Leurs produits

La typologie de leurs vins s'étend des classiques Montes Alpha, qui ont marqué un tournant en tant que premiers vins haut de gamme du Chili, à leurs célèbres Iconos. Des étiquettes telles que Purple Angel, Montes Folly ou l'exclusif Taita sont de véritables œuvres d'art. Ce sont des vins qui se distinguent par leur élégance et leur capacité de garde qui rivalise directement avec les grands vins du Vieux Monde.