Gramona

Les Batlle étaient une famille de viticulteurs et de vignerons installés à Sant Sadurní. Les Gramona, formés comme œnologues au début du XXe siècle, ont donné leur nom à l'entreprise, considérée aujourd'hui comme l'une des plus prestigieuses dans le monde du vin effervescent, et ce, non seulement dans notre pays.

Histoire

Aujourd'hui, c'est la cinquième génération des Gramona Batlle, Jaume et Xavier, qui est chargée de gérer le domaine et de continuer à élaborer selon la méthode traditionnelle, transmettant de génération en génération l'amour de la terre et de la vigne de leurs ancêtres. Leur dernière initiative a été la modernisation du Celler Batlle, le transformant en un domaine futuriste construit sous les vignobles, capable de continuer à produire certains des meilleurs vins d'Espagne.

Personnalités associées

Jaume Gramona, titulaire d'un Diplôme National d'œnologue de l'Université de Dijon (Bourgogne) et professeur de vins effervescents à l'Université Rovira y Virgili de Tarragone, est un artiste de la viticulture, créateur de vins reconnus pour leur personnalité et leur valeur, tels que le Vi de Glass ou son Sauvignon Blanc. Ce chercheur des secrets du vin se distingue par sa créativité innée et par son adaptation minutieuse de la culture familiale aux goûts d'aujourd'hui.

Xavier Gramona, décédé en 2023, était diplômé de l'Esade. Après 15 ans d'expérience entrepreneuriale en dehors du domaine, il a rejoint le conseil familial en 1987 et la direction en 1995.

Gramona est composée d'une équipe de plus de 40 personnes, parmi lesquelles des agriculteurs, des œnologues, des vignerons, des spécialistes du débouchage manuel des bouteilles élevées avec des bouchons en liège, des dames patientes qui emballent délicatement chaque bouteille dans du cellophane, des administratifs et une équipe de distribution propre. Chaque jour, ils travaillent pour que Gramona atteigne ses amateurs partout dans le monde.

Produits

Les caves Celler Batlle Gran Reserva, III Lustros Gran Reserva Nature et Argent sont vendus en avant-première, ce qui est sans précédent dans le monde des vins effervescents espagnols. Cela signifie que les clients réservent leurs bouteilles avant leur mise sur le marché. Cette situation confère au produit une valeur ajoutée très élevée et une exclusivité réservée aux véritables amateurs de l'art du Cave et du vin.

Autres projets

Depuis 2019, Gramona fait partie de l'association Corpinnat, ayant quitté à cette date l'AOC Cave. Elle continue aujourd'hui à produire une large gamme de vins de très grande qualité, dont certains ont été récompensés par les meilleurs dégustateurs nationaux et internationaux.