Gramona Gra a Gra 2012

Gra a Gra est l'une des créations les plus singulières et fascinantes de la mythique maison de Sant Sadurní d'Anoia. Ce rosé doux est né d'un heureux hasard au domaine Mas Escorpí, où le Pinot noir a surmûri dans le Vignoble jusqu'à atteindre un passerillage naturel, donnant naissance à un vin d'une concentration et d'une pureté extraordinaires. Producteur selon les principes de la viticulture biodynamique, le nom « Gra a Gra » rend hommage à la sélection manuelle minutieuse des baies, qui fermentent lentement jusqu’à ce que le processus s’arrête naturellement, préservant ainsi une généreuse dose de sucre résiduel. Idéal pour accompagner les desserts aux fruits.