Description

Le nouveau vin effervescent rosé de Gramona, l'un des plus grands domaines viticoles dans ce type de vins. Grâce à un soin particulier apporté au vignoble, où l'on pratique une intervention juste, on obtient un vin plein d'arômes rafraîchissants, floraux et fruités, avec une bouche très vive, fraîche et croquante qui caresse le palais.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Gramona
Type de vin
Effervescent
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Cépage
85% Pinot noir, 15% Garnacha
Origine
Corpinnat

Dégustation

Vue
Couleur rosée.
Nez
Arômes de fraises sauvages et notes de pétales de rose et de fruits à noyau comme la pêche mûre. On retrouve des notes très rafraîchissantes, d'agrumes, de thym, de lavande et de terre chaude.
Bouche
C'est un vin rond, bien structuré, super frais, vif, avec des bulles croquantes qui s'intègrent parfaitement et lui donnent une texture soyeuse. Il est rafraîchissant, sympa et puissant comme l'ombre d'une forêt méditerranéenne.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Mas Escorpí
Description
Vignoble planté avec une orientation nord-ouest.
Année de plantation
Planté en 1986.
Sol
Argilo-calcaire avec des cailloux roulés.
Vinification
Les raisins passent tout de suite sur la table de tri. Une macération pelliculaire soigneuse permet d'obtenir la couleur typique de ce vin effervescent, puis on procède au saignement pour obtenir le meilleur moût.
Elevage
Rouge crianza : au moins 18 mois d'élevage en entreillage. Après, on procède au dégorgement et à un dosage minimal de 4 grammes par litre.