Forjas del Salnés

Plus de 100 ans après que cette famille ait commencé la culture de la vigne, José Manuel Méndez Lázaro et Rodrigo Méndez Arosa ont décidé de renouer avec la tradition viticole et de réaliser certains des rêves de leurs ancêtres.

Histoire

Dans les années 80 du siècle dernier, Don Francisco Méndez Laredo, père et grand-père des actuels gérants du domaine, a fait partie du comité qui a fondé l 'AOC Rías Baixas.

Ce véritable pionnier et précurseur de la région des vins blancs galiciens les plus réputés est décédé en 2001,, non sans avoir auparavant confié à ses enfants et à son petit-fils son désir de produire également des vins rouges à partir des vignobles qu'il avait plantés 20 ans auparavant.

Personnalités associées

Depuis 2005, ils travaillent en collaboration avec l'œnologue Raúl Pérez, originaire de la région du Bierzo, qui a récemment reçu le prix du meilleur œnologue du monde décerné par le prestigieux guide des vins Betanne-Desseauve.

Zone

Situé dans le village de Meaño (Pontevedra), le domaine El Torno occupe 2 000 mètres carrés consacrés depuis plus d'un siècle à la culture du cépage albariño. Quatre hectares de vignoble en propriété et trois hectares en location répartis sur plusieurs parcelles situées dans les différentes communes galiciennes de Meaño, Cambados, Sanxenxo et Barro.