Château Cheval Blanc

L'une des rares propriétés à être restée entre les mains de la même famille pendant la majeure partie de son histoire, le vignoble appartient aux Fourcaud-Laussac depuis plus de 150 ans. 15 hectares de terres vendues par Figeac à Monsieur Ducasse en 1832, et 15 autres hectares acquis en 1837 constituent le futur Cheval Blanc. En 1854, Mademoiselle Ducasse épouse Monsieur Fourcaud-Laussac. A cette occasion, 5 hectares supplémentaires ont été ajoutés au domaine qui a ensuite vendu le vin sous le nom de Château Cheval Blanc.

Les héritiers de Fourcaud-Laussac ont géré le domaine jusqu'en 1999, date à laquelle il a été vendu à Bernard Arnault (LVMH) et à l'homme d'affaires belge Albert Frère, avec Pierre Lurton installé comme directeur du domaine, ce qui a donné lieu à une constellation similaire à celle du Château d'Yquem.

Le vignoble se divise en trois parties distinctes : un tiers de Pomerol car il est situé à la frontière, un tiers de Graves car le sol est graveleux et le tiers restant est un Saint Emilion typique. Le vignoble s'étend sur 41 hectares, dont 37 sont plantés avec une composition inhabituelle de cépages : 57 % de cabernet franc, 40 % de merlot, et de petites parcelles de malbec et de caberne sauvignon.