Description

Les vignobles d'où provient ce Riesling sont plantés sur des sols particuliers, composés de phyllites et de magnésies, avec des pentes supérieures à 60 %. Une viticulture soignée donne naissance à ce vin blanc aux arômes de fruits à noyau et d'agrumes, avec une subtile minéralité. C'est le vin blanc idéal pour accompagner une grande variété de plats grâce à sa polyvalence gastronomique.

Fiche technique

Le domaine
Weingut Robert Weil
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Rheingau

Dégustation

Nez
Vif, avec des arômes classiques de fruits à noyau.
Bouche
Les arômes classiques de fruits à noyau nous conduisent à des saveurs exubérantes d'agrumes en bouche, qui s'entremêlent avec des notes minérales. Un ensemble très bien intégré, avec une acidité équilibrée et un corps majestueux.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles sélectionnés Erste Lage et Grosse Lage, c'est-à-dire de très haute qualité, situés sur des coteaux escarpés avec une pente pouvant atteindre 60 %.
Sol
De moyenne à profonde, composée de phyllite mélangée à du loess et de marnes.
Vinification
Élaboration traditionnelle.