Description

Magnifique Mencía issu de vignes presque centenaires situées dans le site privilégié de La Vitoriana. Après trois générations de travail dans ce vignoble, la famille a voulu mettre en valeur le caractère frais, élégant et profond des raisins qui y sont cultivés.

Fiche technique

Le domaine
Vinos Valtuille
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.4% vol.
Sous-zone
Valtuille de Abajo
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Couleur rouge intense avec des reflets violets.
Nez
Très aromatique et frais. Notes dominantes de fruits rouges et noirs comme la mûre et la prune.
Bouche
Profond, élégant et équilibré.
Température de service
Servir à 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
La Vitoriana.
Description
Le site est protégé par le fort romain de Castro de la Ventosa. Le vignoble est situé sur un versant orienté à l'ouest où convergent deux petites vallées, orientées au nord et au sud.
Année de plantation
Plus de 95 ans.
Sol
Avec une forte présence d'argile et de matière organique
et absence de cailloux.
Vinification
La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves inox. Après, le vin est soutiré dans deux fûts de chêne français de 225 litres, où a lieu la fermentation malolactique.
Elevage
Vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres, puis affiné en bouteille jusqu'à sa mise en vente.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2023 La Vitoriana, a "vino de paraje" from one of the coolest places in their village, fermented destemmed in stainless steel and matured in a used 500-liter barrel for 10 months. It comes in at 13.4% alcohol, with a pH of 3.5 and 5.8 grams of acidity. It's fresh and herbal, almost minty, and balsamic, with a medium-bodied palate with fine tannins. It has a gentle mouthfeel and is clean and tasty. Only 640 bottles produced. It was bottled in March 2025. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

This paraje wine comes from the fresher, more northern part of the zone and is fermented in stainless steel before aging in 500L barrels for 8 – 9 months. It is elegant and pretty with bright red cherry fruit and forest herbal aromas. It is smooth and silky, offering plenty of charm and a refreshing Campari-like twist on the finish. Vibrant and finessed, it will age but is wonderfully approachable now. 2025-2032.