Description

Venus La Figuera 2022 representa la sublimación de la Garnacha de altura, un proyecto en el que la sensibilidad de Sara Pérez y René Barbier alcanza una pureza difícil de replicar. Procedente de uno de los municipios más frescos y elevados del Montsant, a 600 metros sobre el nivel del mar, este tinto rinde homenaje al pueblo de La Figuera y a sus característicos suelos arcillo-calcáreos. Un vino honesto y profundamente elegante, pensado para quienes buscan la expresión más natural y refrescante de la Garnacha mediterránea.

Fiche technique

Le domaine
Venus La Universal
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Montsant

Dégustation

Nez
Aromas de cerezas maduras y ciruelas, con sutiles notas herbáceas y un delicado toque floral.
Bouche
De cuerpo medio, destaca por una ligereza envolvente, sostenida por taninos muy finos y una acidez vibrante que alarga el trago hacia un final largo y mineral.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal para acompañar carnes blancas, legumbres y carnes rojas.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentado con levaduras autóctonas y con parte del raspón durante un mes en tinas de madera y barricas abiertas de 500 litros.
Elevage
Crianza de 18 meses en ánforas de arcilla.