Description

Valbuena 5º est l'expression la plus pure du vin rouge de Vega Sicilia. Son élevage en fût et en bouteille dure cinq ans, ce qui donne son nom au vin et lui confère une grande longueur en bouche et une richesse aromatique. Il représente la gamme la plus moderne du domaine ribereño, avec un style différent de celui d'Unico, l'autre grande référence de la maison. « C'estl'un des meilleurs millésimes récents de Valbuena et, d'une certaine manière, il m'a rappelé celui de 2010, avec son élégance et sa précision », a souligné Luis Gutiérrez dans sa critique pour The Wine Advocate. Ici , en format 1,5 litre.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
96% Tinto fino, 4% Merlot
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur cerise foncée avec un bord grenat.
Nez
Corsé, dominé par des arômes de fruits mûrs, de menuiserie, de tabac et d'épices douces.
Bouche
Rouge épicé, avec des tanins raffinés et une longue finale.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Garde
Jusqu'en 2039 environ, si le produit est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Vega Sicilia.
Description
Vignobles plantés à une altitude comprise entre 720 et 930 mètres au-dessus du niveau de la mer à Valbuena de Duero (Valladolid).
Size
Le domaine viticole s'étend sur 210 hectares au total, dont seulement une partie est utilisée pour la production du Valbuena.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 35 ans.
Sol
Argilo-calcaire, avec des zones brunes et une partie alluviale.
Climat
Une année marquée par la tempête de neige Filomena en janvier, qui a permis de constituer d'importantes réserves d'eau.
Rendement
3 800 kilogrammes par hectare, soit 26,6 hectolitres par hectare.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts et cuves de chêne d'une capacité de 8 500 et 21 000 litres, puis conservation exclusive dans ces derniers.
Embouteillage
En mai 2024.

L'avis des experts

James Suckling:

One of the finest Valbuenas available, showcasing great depth, structure and detail while remaining polished. It exhibits notes of blackberries, cocoa powder, graphite, and high-quality sandalwood, with hints of lard and violets. The standout feature this year is the quantity and quality of the tannins—huge, yet incredibly refined and polished. There are plenty of fine grits that aren’t fully integrated but should harmonize in two to three years. Exceptionally long finish. Will hold effortlessly for the next 20 years. 176,000 bottles produced. (Zekun Shuai)

The Wine Advocate:

The 2021 Valbuena comes from a year with pristine grapes, good ripeness and balance, for them one of their finest years when they didn't have to rush and everything happened in a smooth way. The year was marked by the snowstorm Filomena in January, which provided good water reserves, and the rest of the winter had temperatures reaching -15 degrees Celsius! This was a blend of 96% Tinto Fino (a.k.a. Tempranillo) and 4% Merlot aged in barrels and 8,500- and 21,000-liter oak vats during the first year and later only in oak vats. This is the youngest expression of the "Vega" nose, subtler and elegant, more insinuating, less developed and keeping some primary notes, not as tertiary as the Únicos. It comes in at 14% alcohol, with a pH of 3.85 and 4.65 grams of acidity, and it has a medium- to full-bodied palate, with elegant tannins and very good balance. This is one of the finest recent vintages for Valbuena, and in a way, it reminded me of the 2010, with elegance and precision. A total of 176,876 bottles, 5,566 magnums and some larger formats were produced. It was bottled in May 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

It's not a surprise that the 2021 Valbuena is so distinguished, given the quality of the 2021 vintage in Ribera del Duero. Blending Tempranillo and 4% Merlot from the extensive Vega Sicilia estate, this is a younger-vine cuvée from ten to 20-year-old parcels. Curated in 75% new French and 25% American oak, followed by extra time in foudres, it has the structure, focus and intensity of an outstanding year, with subtle aromas of toast, vanilla and graphite, layers of liquorice, plum and blackberry and succulent, fine-grained tannins. Deceptively approachable, this is a wine to cellar and savour. 2029-40.