Description

Le Finca Santa Maria est un vin idéal à déguster au verre ou à l'apéritif. Il s'agit d'un vin rouge jeune, aromatique et très polyvalent de Valtravieso Domaine et Vignoble, qui se distingue par son explosion de fruits rouges, son acidité équilibrée et sa texture enveloppante.

Fiche technique

Le domaine
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.5% vol.
Cépage
85% Tinto fino, 12% Cabernet sauvignon, 2.5% Merlot, 0.5% Malbec
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis aux reflets violacés.
Nez
Les arômes de fruits rouges des bois et les notes florales de violette prédominent.
Bouche
Il se distingue par une bouche agréable, dotée d'une belle texture, d'un bon volume et de tanins bien intégrés. C'est un vin qui offre une belle longueur en bouche et une finale épicée.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Tapas et entrées, charcuterie, viandes blanches au four bien assaisonnées.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Santa María.
Description
Vignobles situés à 850 mètres d'altitude. Le Rouge Fino est cultivé en gobelet et en treille, tandis que le Cabernet sauvignon, le Malbec et le Merlot sont cultivés en treille.
Size
Plus de 70 hectares au total.
Année de plantation
Cépages âgés de jusqu'à 15 ans.
Sol
De différents types, allant de l'argileux au calcaire.
Climat
Le millésime 2024 a été marqué par des gelées printanières tardives qui ont réduit la charge, en particulier pour le Rouge Fino, tandis que le Cabernet sauvignon et le Merlot ont fait preuve d'une meilleure capacité de récupération. L'hiver a été froid et très pluvieux, et le printemps a alterné entre de faibles précipitations et des épisodes de gel. L'été s'est révélé sec et modéré, avec des pluies opportunes fin août qui ont favorisé une maturation optimale et saine. La Vendange a été précoce, débutant dès les premiers jours de l'automne.
Vendanges
La vendange a commencé le 23 septembre avec le Rouge Fino, se est poursuivie le 27 septembre avec le Malbec, le 3 octobre avec le Merlot et s'est achevée le 5 octobre avec le Cabernet sauvignon.
Vinification
Élaboré dans le but d'obtenir un vin frais et fruité, reflétant le caractère typique de la Ribera del Duero, avec un bref passage en fûts usagés afin d'adoucir la puissance du raisin de cette région.
Elevage
8 mois en fûts de chêne français et américain, dont une petite partie de fûts neufs et le reste de fûts ayant servi plusieurs fois. Affinage en bouteille d'au moins 2 mois avant la mise en vente.

L'avis des experts

Tim Atkin:

A wine that ranks among the best-value Robles in Ribera del Duero, at least in my books, this is a perfumed, refined, nicely weighted cuvée of Tempranillo and 1% each of Merlot and Cabernet Sauvignon from a range of different vineyards in Burgos and Valladolid. Aged in 15% new oak, it has juicy plum and wild strawberry flavours and a coriander top note. 2025-29.