Description

Ce vin rouge de Valtravieso se distingue par sa personnalité, sa longue finale et sa structure. Un vin mono-cépage de Tinto Fino qui nous dévoile un profil original où le fruit occupe le devant de la scène et où le bois n'est qu'un accompagnement subtil. Une merveille de la Ribera del Duero qui séduira les amateurs de vins classiques. Tim Atkin a sélectionné ce vin rouge parmi les vins de l'année dans son rapport sur la Ribera del Duero de 2024.

Fiche technique

Le domaine
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur cerise intense.
Nez
Des notes de fruits noirs comme la mûre et la myrtille, avec des touches balsamiques et grillées.
Bouche
Puissant et ferme, avec une belle acidité et une finale longue et enveloppante.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les rôtis de cochon de lait, d'agneau de lait et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Nom
La Revilla
Description
Vignoble situé à 915 mètres d'altitude à Piñel de Arriba.
Année de plantation
25 ans en moyenne.
Sol
Calcaire.
Climat
Le millésime 2021 a été plus sec et plus frais que celui de 2020.
Vendanges
La vendange a eu lieu le 9 octobre.
Vinification
Fermentation avec un ou deux remontages quotidiens. Macération post-fermentaire.
Elevage
Élevage d'environ 17 mois en fûts de chêne français à grain fin (de 400 et 500 litres) ayant servi deux ou trois fois, avec un léger apport de fûts neufs.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Previously labelled as VT, this is the second release of what is now Valdelobas de Valtravieso. A superb expression of high-altitude, this is a wine that smells and tastes of chalk. Refined, refreshing and beautifully balanced, it has subtle, perfumed French oak, violet and basil aromas, sculpted tannins and refined black cherry, raspberry and blueberry fruit. One of the wines of a very good vintage. 2026-40

James Suckling:

This shows aromas of cocoa, dark fruit and touches of tobacco and cedar. The palate is round and plush, with well-integrated tannins and a flavorful finish. A broad yet balanced style. Drink or hold.