Beronia

La maison a été fondée en 1973 par un groupe d'entrepreneurs amis, avant d'intégrer le groupe González Byass en 1982.

Le

nom du domaine provient des Berones, un peuple guerrier celte qui habitait

la

Rioja au IIIe siècle avant J.-C.

Le

reste des raisins utilisés pour l'élaboration des vins provient de 870 hectares supplémentaires situés dans un rayon de 10 kilomètres, dont 50 hectares ont plus de 60 ans.

La

coopération avec ces agriculteurs est constante, et leurs vignobles ont été spécialement sélectionnés par Beronia pour leur emplacement privilégié.

Tous ces vignobles sont cultivés selon des techniques de Viticulture raisonnée, et certains d'entre eux sont même certifiés biologiques.

85 % des vignobles de Beronia sont plantés du raisin roi de l'AOC, le Tempranillo, mais ils comptent également des vignobles de Graciano, Mazuelo, Grenache et Viura. Le rendement maximal de ces vignes est de 6 500 kg/ha pour les cépages rouges et de 9 000 kg/ha pour les cépages blancs.

Le « style Beronia » se caractérise par le long vieillissement de ses vins, en particulier des vins rouges, qui représentent 95 % de la production du domaine. Cette vocation se traduit par un chai de Rouge crianza composé de près de 30 000 fûts qui sont transvasés tous les 4 mois. Matías Calleja, œnologue et directeur technique de Beronia, est chargé d'incorporer ce style caractéristique aux vins de la maison