Préserver un patrimoine familial
Près de 300 ans et 9 générations. C'est ce qui pèse sur les épaules de Rodrigo et Asier Calvo. Mais loin d'être un fardeau, cette responsabilité alimente leur passion.
En 2015, après avoir participé à la Vendange dans l’Oregon, Asier est revenu à Gumiel de Mercado pour retrouver Rodrigo dans leur domaine familial, Bodegas Abacela. Ils ont commencé à explorer et à découvrir les 32 parcelles familiales qui s’étendent sur ces terres riveraines, et ont sélectionné deux d’entre elles, tout à fait exceptionnelles, pour se lancer dans un projet des plus personnels et passionnants.
La Nava et Matadiablos sont les vignobles qu’ils ont choisis. Le premier est une parcelle d’à peine 0,36 hectare plantée en 1940 par Sergio Calvo, l’arrière-grand-père de Rodrigo et d’Asier. C’est un site exceptionnel, situé à 835 mètres d’altitude, sur des sols sableux de galets, où le cépage Albillo mayor s’exprime dans toute sa splendeur.
De son côté, Matadiablos est un peu plus grand, mais pas de beaucoup. 2,77 hectares plantés en 1997 par le cousin germain des frères, Antonio Figuero Calvo. Il se trouve à environ 826 mètres d’altitude, sur des sols argilo-sableux, et c’est ici que le Rouge Fino s’illustre.
C’est grâce à ces vignobles, classés « single vineyard », qu’ ils perpétuent un héritage remontant bien au-delà de 1780. Un document familial, le plus ancien découvert à ce jour, atteste de ce fait, puisqu’il contient l’acte de mariage de Cathalina de Abajo et d’Alejo Ruiz, de la neuvième génération de la famille de Rodrigo et Asier. Ce document mentionne la propriété d’un vignoble situé dans le lieu-dit Las Parras à Gumiel de Mercado, ainsi qu’une cuve avec son sol et son accès.
En effet, comme on le dit si bien : « L’appellation Ribera del Duero a été créée en 1980, mais son histoire viticole remonte à bien plus loin ». Ainsi, portés par le poids de l’histoire, de la culture et de la tradition viticole, non seulement familiale mais aussi celle de Gumiel de Mercado, ils élaborent leurs vins en s’inspirant de ce que leurs prédécesseurs faisaient déjà au début du XIXe siècle. Avec des méthodes de vinification artisanales, une culture respectueuse de la vigne et un immense respect pour la tradition.
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