Description

Producteur de Pinot gris, l'un des quatre cépages nobles d'Alsace, ce vin blanc met en valeur les qualités de ce raisin qui, lorsqu'il est travaillé par des maîtres vignerons tels que l'équipe de Trimbach, révèle un pouvoir de séduction irrésistible grâce à sa palette aromatique harmonieuse et son profil élégant, frais et intense.

Fiche technique

Le domaine
Trimbach
Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Pinot gris
Origine
Alsace

Dégustation

Vue
Nette et brillante.
Nez
Frais, minéral et citrique. Il présente des arômes délicats de pomme jaune, de mangue verte et d'écorce de citron.
Bouche
Précis, élégant, moyennement corsé et doté d'une acidité vibrante.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal en verre d'apéritif, avec des salades fraîches, du poisson au four et de la viande blanche.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection rigoureuse de vignobles de la commune de Ribeauvillé, dans le département du Haut-Rhin.
Climat
Continental, avec des étés chauds et ensoleillés.