Description

Rouge doux, velouté et charnu, issu de cépages Carignan et Grenache issus de l'agriculture durable. Son léger passage en fûts usagés n'altère en rien sa fraîcheur et sa bonne acidité.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Tomàs Cusiné
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Cariñena, Garnacha
Origine
Costers del Segre
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble en espalier cultivé de manière durable, situé à une altitude de 700 mètres.
Sol
Graves de différentes quantités et substrats de terre et de roche formés au Paléogène. Ils contiennent également de l'argile et du limon avec des grès conglomérats et calcaires intercalés provenant des contreforts des montagnes de Prades
Vendanges
Vendange à la mi-septembre, en recherchant la fraîcheur et une bonne acidité.
Vinification
Fermentation et macération dans des cuves de 15 000 litres.
Elevage
Rouge crianza de 3 mois en fûts de chêne de troisième et quatrième année.