Description

Ce rosé séduit par son expressivité et son originalité. Dans ce délicieux rosé, la complexité et les différentes couches aromatiques se révèlent avec élégance. Conçu pour séduire les amateurs de ce style si polyvalent

Fiche technique

Le domaine
Alonso & Pedrajo
Type de vin
Rosé
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Viura, Garnacha, Sauvignon blanc
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Brillant et d'une belle couleur rose saumon.
Nez
Expressif, particulier et intense. Les notes de fruits rouges et d'épices prédominent.
Bouche
De corps moyen, avec une acidité vibrante et une finale intense, longue et subtilement saline.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Les raisins blancs macèrent avec leur peau et le grenache est ajouté trois jours plus tard en grappes entières. La fermentation dure quinze jours et s'effectue avec des levures indigènes.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français.