Description

Sierra Cantabria XF est une invitation à l'hédonisme le plus pur, un rosé né de la complicité entre la famille Eguren et Xandra Falcó. Ce vin n'est pas seulement un coupage, c'est une ode à la fraîcheur méditerranéenne imprégnée de l'âme de la Rioja, élaboré à partir de vignobles de plus de 35 ans cultivés selon une Viticulture raisonnée et respectueuse. Dans son assemblage, les cépages rouges Tempranillo et Grenache s'associent aux cépages blancs Viura et Malvasia pour offrir une personnalité vibrante.

Fiche technique

Le domaine
Viñedos Sierra Cantabria
Type de vin
Rosé
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
30% Garnacha, 30% Sauvignon blanc, 20% Viura, 10% Tempranillo, 5% Maturana, 5% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Température de service
Entre 10 et 12 °C.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2025 XF was produced with a blend of 30% Garnacha, 30% Sauvignon Blanc, 20% Viura, 10% Tempranillo Blanco and 5% each Maturana and Tempranillo from limestone-rich soils. It fermented with yeasts selected from their vineyards and was bottled unoaked. It has a pale salmon color and is quite subtle, serious and a little austere, tender and velvety, elegant and clean. 30,000 bottles produced. It was bottled in January 2026.